L’Agence Bio vient de publier l’édition 2019 du “Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France”, une étude sur les habitudes alimentaires, profils et motivations d’un échantillon représentatif de 2000 consommateurs.

FB_Barometre conso BIo 2019

L’étude en quelques chiffres clés :

  • En 2018, plus de 9 Français sur 10 déclarent avoir consommé des produits biologiques et près des ¾ consomment bio régulièrement (au moins une fois par mois). 
  • 12% consomment des produits biologiques tous les jours
  • 2018 a enregistré une forte progression de la part des nouveaux consommateurs réguliers, c’est-à-dire des personnes qui consomment au moins une fois par mois des produits alimentaires biologiques depuis moins d’un an : +17% versus 9% en 2017.

Ce qui incite les Français à consommer des produits biologiques :

  • 69% pour préserver sa santé
  • 58% pour la qualité et le goût des produits
  • 56% pour préserver l’environnement
  • 27% des jeunes (18-24 ans) ont l’intention d’augmenter leur consommation dans les 6 prochains mois

Les produits bio les plus consommés :

  • les fruits frais et légumes frais (78%)
  • les produits laitiers (71%)
  • les œufs (65%)

7 Français sur 10 sont intéressés par une offre d’aliments biologiques en dehors de leur domicile, qui porte à 85% sur la restauration scolaire

Pour en savoir plus, cliquez ici pour télécharger le baromètre complet.