Aujourd’hui, nous nous intéressons aux chiffres de la production laitière bio. Espaces de plein air, pratiques d’élevage, bâtiments, traitements vétérinaires… Obtenir la certification bio nécessite de se soumettre à un cahier des charges très rigoureux. Pourtant depuis plusieurs années, la filière connaît une expansion remarquable. En Europe, la collecte de lait bio a ainsi bondi […]
La première édition du FêNO, le festival de l’Excellence Normande initié par la Région Normandie, se tiendra du 12 au 14 avril 2019 au parc des Expositions de Caen : trois jours consacrés aux talents et réalisations « made in Normandie » ! Le FÊNO, c’est quoi ? Le temps d’un week-end, les visiteurs pourront découvrir une […]
La permaculture, réinvention des agricultures traditionnelles Faire Bien reçoit Clair Michalon, agronome spécialiste de l’interculturalité. Il nous donne sa définition et sa vision de la permaculture, au regard de son expérience dans une soixantaine de pays. 9 questions à Clair Michalon Comment un agronome français se retrouve-t-il à mener une expérience de pastoralisme avec les […]
Issue des États généraux de l’alimentation qui se sont déroulés en 2017, la loi dite « EGalim » pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable a été promulguée le 1er novembre 2018. Alors que les dispositions du premier volet entrent progressivement en vigueur depuis quelques semaines, retour sur les […]
Fabriquer des produits laitiers bio, c’est faire le choix de méthodes de production plus respectueuses de l’environnement et du bien-être animal : nous n’utilisons pas d’intrants, pas de pesticides de synthèse, et nos vaches passent la plus grande partie de l’année dans les prairies normandes. Mais pour nous, c’est aussi vouloir faire mieux pour les hommes […]
On parle de permaculture agricole, de permaculture urbaine mais aussi de permaculture humaine ? Qu’en est-il exactement de ce système agricole ? Le troisième épisode du podcast Faire Bien se penche sur ce mot très en vogue. Née dans les années 70, cette expression est la contraction de l’expression angla Un des premiers ouvrages qui […]