Si le mot “extensif” n’est pas très parlant, son contraire, “intensif”, l’est bien davantage. Pour aller à l’essentiel, il s’agit de deux types d’agriculture, ou d’élevage, aux méthodes, aux valeurs et à la création de valeurs opposées. Si l’élevage extensif existe depuis des milliers d’années, l’élevage intensif s’est développé depuis les années 1950, dans un […]
Pourquoi le bio contribue à la préservation de l’eau, précieuse ressource naturelle Comme toutes les ressources naturelles, indispensables au cycle de la vie, l’eau est une ressource limitée. Et pour que nous puissions la consommer, il faut effectuer plusieurs opérations avant que l’eau ne soit potable. Or, depuis une vingtaine d’années, la qualité de l’eau […]
Vous vous passionnez pour l’agriculture biologique ? Vous avez envie d’en savoir plus sur les méthodes du bio, de partager la vie quotidienne à la ferme et de contribuer au modèle agricole auquel vous croyez ? Alors le WWOOFing, qui propose de “vivre et apprendre dans les fermes bio” est fait pour vous ! On […]
Rencontre avec Alain Delangle, agriculteur, producteur de lait bio en Normandie… et promoteur du foin sous toutes ses formes Lorsqu’il reprend la ferme familiale en 1988, à Saint-Fraimbault (Orne), avec Michel Chatel, son associé de la première heure, Alain Delangle souhaite perpétuer la tradition, mais aussi trouver un modèle qui réponde davantage à ses convictions […]
La première nécessité pour produire, en agriculture, c’est de disposer de terres : c’est évident, et pourtant ce n’est pas si simple ! D’abord parce que la ressource foncière est limitée par nature : même si plus de la moitié de l’espace français est encore dédié à un usage agricole, cette surface ne cesse de […]
La France possède la plus grande surface agricole utile* d’Europe : 54%, plus de la moitié du territoire, est affecté à un usage agricole, soit presque 29 millions d’hectares[1]… alors que cinquante ans plus tôt, on en comptait 35 millions[2] ! Lentement mais sûrement, les terres agricoles diminuent : en surface, c’est quasiment l’équivalent d’un […]