Aujourd’hui, place aux éleveurs ! C’est à Val d’Arry, dans le Calvados, que nous allons faire la connaissance de François Roulland, qui nous a ouvert les portes de son exploitation de lait bio. Amour du métier, respect du vivant… Bienvenue au cœur de la nature et parmi les vaches, où vous découvrirez le quotidien et la vision d’avenir de ce professionnel passionné.

C’est à une vingtaine de kilomètres de Caen que nous arrivons chez François. La rencontre se déroule au sein même de son exploitation, qu’il dirige depuis quelques années avec son associé Arnaud. François vient à notre rencontre et c’est parti pour une visite de sa ferme, de champ en champ, jusqu’à la nursery des veaux. Suivez-nous à travers cette immersion bucolique.

Réalisé par : Julien Morin assisté par Rudy Tolila
Avec l’aimable participation des éleveurs et des équipes FAIRE BIEN
Coordinatrice de Production : Clara Pellerey
Journaliste : Marion Bouscayrol